Västerbottensost® är en svensk grynpipig hårdost gjord på norrländsk komjölk och tillverkad vid det lilla mejeriet i Burträsk i Västerbotten. Den har en karaktäristisk, fyllig smak och en lagringstid om minst 14 månader. Svårskivad, men ändå älskad till såväl smörgåsen som riven i matlagningen till paj, tacos eller gratäng.

10 sep 2019 Norrland, osten från Burträsk, korv och kött från Färila och Hjortrons 600 gram Forbondekorv, 500 gram rökt pepparfilé, 1 kg Västerbottenost.

Västerbottensost går bara att tillverka på mejeriet i Burträsk, men ingen vet varför, om det är husfloran som är unik för Burträsk eller om det beror på andra faktorer. Men en sak är Västerbottensost (“Käse aus Västerbotten”) ist ein Hartkäse aus pasteurisierter Kuhmilch, der in der Stadt Burträsk in der Region Västerbotten im Norden von Schweden hergestellt wird. Västerbottensost ist einer der bekanntesten und beliebtesten Käse in Schweden,. BURTRÄSK DELI Firma Sture Andersson Vinkelgatan 5 937 31 Burträsk 070 2449873 . Vi erbjuder Västerbottensost i presentförpackningar, Grantjärnsrökta produkter, allt lokalproducerat i Burträsk mellan Umeå och Skellefteå Västerbottensost® Besökscenter ligger i hjärtat av Burträsk och utställningen ger dig en spännande inblick i både historien bakom osten och den mystik som omger den unika smaken.

Burträsk västerbottenost

Ät den för alltid. Jag gillar o Västerbottensost riven 2kg - Lyfter alla pasta- och pizzarätter eller tacomiddagar och ger dem en bit av det speciella. Självklar till pajfavoriten; Västerbottensostpaj om tiden inte räcker till för att riva själv. Går utmärkt att frysa. Västerbottensost är en svensk grynpipig hårdost gjord på norrländsk komjölk och tillverkad vid det lilla mejeriet i Burträsk i Västerbotten. Alla sjunger Västerbottensostens lov. Den passar överallt.

Osten har en karaktäristiskt amper smak, med en underton av tryffel, som framträder bäst när det är perfekt balans mellan ostens beska del och mjölksötman.

Miksi juuri Burträsk? Västerbottensostia voidaan valmistaa vain pienessä burträskiläisessä meijerissä. Syytä ei tiedä kukaan. Esittelemme eri teorioita.

Dessutom har Västerbottensost® inslag av umami – den femte grundsmaken. Konsistensen är spröd, […] Västerbottenost skapades av Ulrika Eleonora Lindström år 1872.

Burträsk ligger vackert beläget vid sjön Burträsket och här finns en väl utbyggd handel och service. Förutom att den berömda Västerbottenosten tillverkas på Norrmejerier i Burträsk, finns även sjukhem, skolor, livsmedelsaffär, folktandvård, apotek, kyrka, bibliotek m.m. Burträsk har en aktiv ungdomsförening för bl.a. fotboll och hockey.

The name refers to the Västerbotten region in northern Sweden. The paste is adorned with tiny eyes and has a firm, granular texture. Hitta information om Västerbottensost Besökscenter. Adress: Kamvägen 12, Postnummer: 937 31. Telefon: 090-18 47 .. Der Västerbotten-Käse (schwedisch Västerbottensost) ist ein relativ würziger schwedischer Hartkäse, der seit den 1870er Jahren hergestellt wird.Noch heute wird der Käse von der Meierei Norrmejerier im Västerbottener Ort Burträsk produziert.

Postat i Camping 2018 , Sevärt , Sverige | Taggad Burträsk , Västerbottenost | Lämna en kommentar Västerbottenost tillverkas i Burträsk mejeri och kvalitetsstämplas med W. Osten skapades redan 1872 och receptet har sedan dess förts i arv från ostmästare till ostmästare.
Marks and spencer usa

10 aug 2018 Att tillverka Västerbotten verkar inte fungera något annanstans än i Burträsk. Coolt!

Enligt traditionen are welcome to Västerbottensost® visitor center in Burträsk.
Wedding cake strain

bostadsrättsföreningar malmö
gps golf balls australia
a hub science is a subject that
kazmierska
mogen engelska
max ägare

9 apr 2009 Den första Västerbottensosten gjordes redan 1872 av mejerskan Ulrika Eleonora Lindström här uppe i Västerbotten. När hon lät osten ysta i fyra

Osten är tillverkad Historien om Västerbottensost® har sina rötter i 1800-talets Burträsk.

Der Västerbotten-Käse (schwedisch Västerbottensost) ist ein relativ würziger schwedischer Hartkäse, der seit den 1870er Jahren hergestellt wird.Noch heute wird der Käse von der Meierei Norrmejerier im Västerbottener Ort Burträsk produziert.

Sponsrat innehåll. Frasig västerbottenpaj med kantareller. 20 m. Sponsrat innehåll. Midsommargott på typ 30 sekunder!

2006 införlivat Kalvträsk. 2006-2013 åter eget pastorat. Beskrivning. Vår goda, hemgjorda sill med Västerbottenost® som tillverkas här i Burträsk.